Moștenirea culinară a lipovenilor – rețete păstrate neîntinate de sute de ani

Rușii lipoveni din Brăila, o comunitate cu două mii de membri, conform ultimului recensământ, concentrată în cartierul Pisc din municipiu, păstrează neîntinate de sute de ani nu doar tradițiile creștinești, ci și pe cele culinare, lăsând moștenire din generație în generație zeci de rețete de mâncăruri cu amprentă profund lipovenească. Cum pășești în cartierul lipovenesc […]

Continue Reading